大豆卵磷脂

货号： KU-CL6801

品牌： Coolaber/酷来搏

原商品链接： https://www.coolaber.com/product-detail?P_ID=5698&Column_ID=1233

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25 g 100 g

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瓶

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产品信息

中文名称	大豆卵磷脂
英文名称	Lecithin (L-a-Phosphatidylchoine (Soy))
CAS No.	8002-43-5
有效期	3年

大豆卵磷脂来源于大豆，主要成分磷脂酰胆碱，可以改变动物细胞膜的脂肪酸组成和微观结构。有吸湿性，对光敏感。在水中膨胀而成胶状液。遇空气及光线颜色变深。有任何 pH 下均以两性离子状态存在，所以具有表面活性作用。

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