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异抗坏血酸
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中文名称 异抗坏血酸
英文名称 D-(-)-Isoascorbic Acid
CAS No. 89-65-6
有效期 3年
中文别名：D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-gamma-内酯;异维生素 C;异抗坏血酸;赤藻糖酸; 英文别名：FEMA 2410;ISOASCORBIC ACID;ISOVITAMIN C;D-(-)-ARABOASCORBIC ACID 物理性质：异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金属、热、光时，则发生氧化，易溶于水，常温下溶解度为16g/100ml，几乎不溶于乙醇，2%水溶液的PH值为6.5－8.0。 产品用途：异抗坏血酸是维生素C的一种最重要的异构体。

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