L-丙氨酸

货号： KU-CA1391

品牌： Coolaber/酷来搏

原商品链接： https://www.coolaber.com/product-detail?P_ID=4962&Column_ID=1233

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产品信息
相关文献

中文名称	L-丙氨酸
英文名称	L-Alanine
CAS No.	56-41-7
有效期	3年

本品为制造维生素B6、合成泛酸钙和其他有机化合物原料。添加于食品中能增强化学调味料的调味效果，改善甜味剂的味感和有机酸的酸味，提高含醇饮料的质量，防止油类氧化和改善浸渍食品风味等。还可用作生化试剂，用于生物化学和微生物研究方面。

https://www.mdpi.com/1422-0067/25/11/5840

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